Dispersan yo se aditif ki ka amelyore ak amelyore pèfòmans dispèsyon materyèl solid oswa likid

Dispersan yo se aditif ki ka amelyore ak amelyore pèfòmans dispèsyon materyèl solid oswa likid. Lè fanm k'ap pile koloran solid, ajoute yon dispersant ede kraze patikil yo ak anpeche agrégation nan patikil ki deja kase pandan y ap kenbe estabilite nan dispèsyon an. Likid ki baze sou lwil oliv ki pa ka fonn nan dlo ka gaye nan ti gout anba gwo brase taye. Apre yo fin sispann brase, yo byen vit kouch anba aksyon tansyon entèfas. Apre yo fin ajoute dispèrsan ak brase, yo ka fòme yon emulsyon ki estab. Fonksyon prensipal li se diminye tansyon entèfas ant likid ak likid solid. Se poutèt sa, dispersant yo tou surfactants. Kalite yo enkli kalite aniyonik, kasyonik, ki pa iyonik, anfotè, ak polymère. Se kalite anionik ki pi souvan itilize.